公共营养师上岗证和资格证是国家对从事公共营养工作的专业人士进行资格认证的一种方式，旨在规范公共营养师的职业行为，提高公共营养服务的质量，保障人民群众的生命健康，随着人们生活水平的提高，对健康饮食、营养保健的需求越来越大，公共营养师这一职业也越来越受到重视。

公共营养师上岗证和资格证的培训内容主要包括：营养学基础、食品卫生与安全、人体生长发育与代谢、人群营养需求、膳食营养评价与干预、疾病预防与控制等方面的知识，通过系统的学习，使学员掌握公共营养的基本理论、基本知识和基本技能，具备为公众提供营养指导和服务的能力。

获得公共营养师上岗证和资格证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事营养咨询、健康教育、餐饮管理等工作，还可以担任营养顾问、食品安全监管员、公共卫生宣传员等角色，为社会提供全方位的营养服务。

为了保证公共营养师的专业素质，国家对公共营养师的资格认证实行严格的管理制度，考生需要参加由国家卫生健康委员会主管的全国统一考试，考试成绩达到规定的合格标准才能获得资格证书，公共营养师还需要定期参加继续教育，更新知识，提高业务水平。

公共营养师上岗证和资格证的颁发，对于推动我国营养事业的发展具有重要意义，它有助于提高公共营养服务的专业化水平，满足人民群众多样化、个性化的营养需求；它有助于培养一批具备专业素质的公共营养师队伍，为我国健康事业的发展做出贡献。

公共营养师上岗证和资格证是我国对公共营养工作者进行专业培训和资格认证的一种方式，对于提高公共营养服务质量、保障人民群众的生命健康具有重要作用，希望越来越多的人能够认识到公共营养的重要性，投身到这个充满挑战和机遇的行业中来。