营养师证初中学历能否考取，这是一个关于营养师职业资格认证的问题，根据我所了解的信息，营养师证书的考取并不完全依赖于个人的学历背景，而是主要依据个人的实际能力和专业素养，初中学历的考生也可以尝试考取营养师证书。

我们需要了解营养师的基本职责和工作内容，营养师主要负责为人们提供合理的饮食建议，以预防和改善各种疾病，他们需要具备扎实的营养学基础知识，熟悉食物中的营养成分及其对人体健康的影响，同时还需要具备一定的临床医学知识，以便更好地为患者提供个性化的饮食指导。

在考取营养师证书的过程中，考生需要参加专业培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，还需要通过国家统一的考试，获得资格证书，在这个过程中，考生的学历背景并不是决定性因素，关键在于个人的学习能力和努力程度。

对于初中学历的考生来说，虽然在学历上可能处于劣势，但这并不意味着他们不能成为优秀的营养师，许多成功的营养师并非拥有高等学历，而是凭借自己的努力和对营养事业的热情，最终取得了丰硕的成果，初中学历的考生完全可以尝试考取营养师证书，只要他们具备相应的条件和信心。

当然，为了提高考试的成功率，初中学历的考生可以采取以下策略：

1、提前做好充分的准备，在报名参加培训课程之前，考生需要对自己所在地区的考试大纲进行深入了解，明确考试的内容和要求，还需要制定合理的学习计划，确保自己能够在规定的时间内掌握所需的知识和技能。

2、注重实践操作能力的培养，营养师的工作不仅需要理论知识，还需要具备一定的实践操作能力，在学习过程中，考生应该抓住一切机会进行实践操作练习，提高自己的实际操作水平。

3、利用网络资源进行自学，现在网络上有很多优质的营养学教学资源，考生可以利用这些资源进行自学，拓宽自己的知识面，还可以加入一些专业的学术交流群组，与其他同行进行交流和学习，提高自己的专业素养。

4、保持积极的心态，考试过程中难免会遇到困难和挫折，但考生需要保持积极的心态，相信自己有能力克服这些困难，只要付出足够的努力，就一定能够取得理想的成绩。

虽然初中学历的考生在考取营养师证书的过程中可能会面临一些挑战，但只要他们具备相应的条件和信心，完全可以尝试取得这一资格证书，我们也希望有关部门能够进一步完善营养师职业资格认证体系，为广大营养师提供更加公平、公正的发展机会。