考取营养师证需要学习的书籍有很多,以下是一些常见的书籍:
1、《膳食营养学》:这是一本介绍膳食营养学基础知识的教材,包括人体营养需求、膳食结构、营养素代谢等内容。
2、《食品化学》:这是一本介绍食品化学基础的教材,包括食品成分、化学反应、食品安全等内容。
3、《临床营养学》:这是一本介绍临床营养学知识的教材,包括疾病与营养、病人膳食管理等内容。
4、《基础医学概论》:这是一本介绍基础医学知识的教材,包括人体解剖生理、病理生理等内容。
5、《药理学》:这是一本介绍药理学知识的教材,包括药物作用机制、药物代谢等内容。
