要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要为个人或团体提供营养咨询、评估和指导服务，帮助他们制定合适的饮食计划以改善健康状况、预防疾病或管理慢性病，为了成功通过营养师考试并获得证书，你需要阅读一系列相关的书籍来掌握必要的知识和技能，以下是一些建议的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这本书详细介绍了营养学的基本原理，包括能量代谢、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的作用和摄取方法，这是营养师必须掌握的核心知识。

2、《膳食指南》(Dietary Guidelines):这本指南提供了国家或地区的膳食建议，包括不同年龄段、性别和健康状况的人应该摄取哪些食物以及如何搭配，营养师需要熟悉这些指南，以便为客户提供个性化的建议。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书将营养学理论与实践相结合，重点关注营养不良、代谢紊乱、肥胖症、糖尿病和其他慢性病的预防和治疗，对于希望在医院、诊所或其他医疗机构工作的营养师来说，这本书是非常重要的。

4、《特殊人群的营养需求》(Nutritional Needs of Special Populations):这本书讨论了孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童和运动员等特殊人群的营养需求，了解这些人群的特殊需求对于制定适合他们的饮食计划至关重要。

5、《食品科学与营养学》(Food Science and Nutrition):这本书介绍了食品加工、储存、烹饪和配料等方面的知识，帮助你更好地理解食物的成分和作用，它还涉及到食品安全和卫生方面的内容，这是营养师必须具备的知识。

6、《营养疗法手册》(Nutritional Therapy Manual):这本书提供了各种营养疗法的方法和技巧，如补充剂的使用、食谱制定、饮食调整等，对于希望在私人诊所或自己开设诊所的营养师来说，这是一本非常有用的书。

7、《营养师职业发展与教育》(Career Development and Education for Dietitians):这本书探讨了营养师职业的发展路径，包括实习、就业和晋升等方面，对于刚刚步入营养师行业的新人来说，这本书可以帮助他们规划自己的职业生涯。

除了这些书籍之外，你还可以通过参加培训课程、研讨会和在线课程来提高自己的知识和技能，实践经验也是非常重要的，因此在学习过程中尝试积累实际工作经验将对你的职业发展大有裨益，要考取营养师证，你需要全面掌握营养学的基本知识、技能和理念，并不断更新自己的知识体系以适应行业的发展。