自考四级营养师证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、食物与人体健康的关系、膳食调查与评估、膳食计划与制备等内容，通过学习这部分知识，考生可以了解营养学的基本知识体系，为后续学习打下坚实的基础。

2、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的基本要求、法规和标准的理解，包括食品微生物学、食品化学、食品理化指标、食品添加剂、食品安全监管等内容，通过学习这部分知识，考生可以掌握食品安全的基本要求，了解食品生产过程中可能出现的问题及其预防措施。

3、人群营养：这部分主要考察考生对不同人群(如儿童、成人、老年人、孕妇、乳母等)的营养需求特点、膳食指导原则和方法的掌握程度，包括婴幼儿喂养、儿童青少年营养、成年期营养、老年期营养、孕产妇营养等内容，通过学习这部分知识，考生可以为不同人群制定合适的膳食计划，提高人群的健康水平。

4、临床营养：这部分主要考察考生对临床营养诊断、治疗和预防的方法和技能的掌握程度，包括疾病与营养关系、临床营养诊断、临床营养治疗、临床营养预防等内容，通过学习这部分知识，考生可以为患者提供有效的临床营养服务，帮助患者改善健康状况。

5、公共营养：这部分主要考察考生对公共营养知识和技能的掌握程度，包括公共营养政策、公共营养教育、社区营养服务等内容，通过学习这部分知识，考生可以为社会提供全面的公共营养服务，促进全民健康水平的提高。

6、专业伦理与法律法规：这部分主要考察考生对营养师职业伦理和法律法规的了解程度，包括职业道德规范、医疗行为规范、相关法律法规等内容，通过学习这部分知识，考生可以树立正确的职业观念，遵守职业道德规范，合法合规地开展工作。

自考四级营养师证考试科目涵盖了营养学基础、食品卫生与安全、人群营养、临床营养、公共营养以及专业伦理与法律法规等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试，获得四级营养师证书，实际工作中的营养师还需要不断学习和更新知识，以适应社会发展和人们健康需求的变化。