备考营养师证的初级和中级，需要有一个明确的学习计划和策略，以下是一些关键步骤和建议：

理解考试大纲 :你需要了解营养师证书考试的大纲，这将帮助你确定需要学习的主题和技能，每个级别的考试可能有不同的要求，所以确保你了解所有的规定。

制定学习计划 :根据你的学习风格和时间表来制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括每天或每周需要学习的主题和目标，以及复习的时间。

深入学习基础知识 :初级和中级的营养师考试都需要对营养学的基本原理有深入的理解，这包括食物化学、营养素、生理学、解剖学等基础主题。

实践技能训练 :理论知识是重要的，但在实践中应用这些知识也同样重要，尝试模拟真实的临床环境，例如通过阅读病例，设计饮食计划等。

参加模拟考试 :模拟考试可以帮助你熟悉考试格式，提高时间管理技巧，并让你知道自己在哪些领域需要更多的复习。

获取专业指导 :如果可能的话，寻找一位经验丰富的营养师作为你的导师或教练，他们可以提供有价值的反馈，帮助你改进你的学习和准备方法。

持续学习 :营养学是一个不断发展的领域，所以即使你已经通过了初级或中级的考试，也需要继续学习和研究新的信息和趋势。

记住每个人的学习方式都是不同的，找到最适合你的方法是很重要的，祝你好运！