营养师资格证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标准，要获得营养师资格证，需要具备一定的专业背景和知识体系，营养师资格证要学什么专业呢？

要学习基础的生物学、化学和物理学知识，这些科目是营养学的基础，对于理解人体的生理功能、食物的化学成分和营养价值等方面具有重要意义，还需要学习人体解剖学、生理学等课程，以便更好地了解人体各器官的功能和相互关系，为后续的营养干预提供理论依据。

要学习营养学的基本理论和方法，这包括营养素的分类、作用、摄入与代谢、食物中的营养价值评价等方面的内容，还需要学习膳食调查、饮食计划制定、营养干预等实用技能，以便在实际工作中运用所学知识为个体或群体提供科学的营养指导。

要学习与营养相关的疾病预防与控制知识，这包括各种慢性病(如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等)的发病机制、预防措施及干预方法等，通过对这些疾病的认识，可以更好地指导个体或群体调整饮食结构，预防疾病的发生和发展。

还需要关注国际营养学领域的最新研究动态和技术发展，随着科学技术的进步，营养学的研究方法和手段也在不断更新和完善，作为一名合格的营养师，需要关注国际前沿的研究进展，不断提高自己的专业素养。

在学习过程中，可以通过参加培训班、实习实践、阅读专业书籍和论文等方式，提高自己的理论水平和实践能力，还可以参加相关的考试和认证活动，如注册营养师资格考试、国际营养学会认证等，以便更好地证明自己的专业能力。

作为一名营养师，还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，在工作中，需要与患者、家庭成员、医疗团队等多方进行有效沟通，共同制定合适的营养方案，还需要具备一定的心理素质，以便在面对患者的疑虑和担忧时，能够给予耐心的解答和支持。

要获得营养师资格证，需要全面掌握生物学、化学、物理学等基础知识，熟悉营养学的基本理论和方法，掌握与营养相关的疾病预防与控制知识，关注国际营养学领域的最新研究动态和技术发展，并具备良好的沟通能力和团队协作精神，只有这样，才能成为一名合格的营养师，为人们的健康贡献自己的力量。