营养师资格证的获取确实需要一定的学历背景，虽然这个要求可能因地区和具体机构的规定而有所不同，但在大多数情况下，你至少需要拥有一个相关领域的学士学位才能申请营养师资格证。

你需要理解为什么营养师需要学历背景，这主要是因为营养学是一门涉及到生物学、化学、心理学、社会学等多个学科知识的综合性学科，它需要理论知识和实践技能的结合，通过本科学习，你可以获得这些必要的理论知识，包括人体生理学、食品科学、营养素与疾病关系等。

大部分的营养师资格考试都要求考生具有一定的专业背景，在美国，成为注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)通常需要完成一个4-year的本科课程，其中包括一些基础的营养学课程和实习经验，在中国，成为一级或二级营养师通常也需要有相应的大学本科以上学历。

具备一定学历背景的营养师通常能更好地理解和解释复杂的营养信息，更有效地进行营养咨询，也能更准确地评估个体的营养需求和风险。

值得注意的是，尽管学历是一个重要的考虑因素，但并不是唯一的决定因素，实践经验、专业认证、持续教育等都是评价一个营养师的重要标准，如果你对营养学有深厚的热情，并愿意投入时间和努力去学习和实践，即使你的学历背景不完全符合要求，你仍然有可能成为一名成功的营养师。