营养师证考试是一个专业性很强的考试，主要考察考生在营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的知识，为了确保营养师具备足够的专业素养和实践能力，考试通常包括以下几个科目：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，内容包括食物中的营养素、能量代谢、营养素与健康的关系、膳食调查与评估等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备扎实的营养学基础知识。

2、食品科学：这部分主要考察考生对食品加工、保藏、烹饪等方面的知识，内容包括食品原料的选择与处理、食品加工工艺、食品安全与卫生、食品营养价值评价等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备一定的食品科学实践能力。

3、生物化学：这部分主要考察考生对生物体内化学反应和物质代谢的基本原理和过程的掌握程度，内容包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的生物化学合成与代谢，以及酶的作用机制等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备生物化学方面的知识。

4、人体生理学：这部分主要考察考生对人体生理功能、器官结构和调节机制的了解程度，内容包括细胞呼吸、能量代谢、消化吸收、水分与电解质平衡、神经肌肉调节等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备人体生理学方面的知识。

5、临床营养学：这部分主要考察考生在实际工作中的应用能力，包括营养干预方案的设计、实施和评价，以及对患者进行营养教育和指导的能力，内容包括常见疾病的营养防治、特殊人群的营养需求、饮食指导与计划制定等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备较强的临床营养学实践能力。

6、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养师行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养师法》等法律法规，以及营养师的职业操守、保密义务等，通过这部分考试，考官可以了解考生是否具备良好的法律法规意识和职业道德。

要考取营养师证，考生需要在营养学基础、食品科学、生物化学、人体生理学等方面具备扎实的理论知识和实践能力，同时还要关注行业发展动态，不断提高自己的综合素质，通过以上六个科目的考试，考官可以全面评估考生的专业素养，确保选拔出合格的营养师人才。