专科跨行考取营养师证是可以的，但需要注意的是，不同地区和国家对于营养师证书的要求可能会有所不同，在中国，想要成为一名合格的营养师，需要参加由国家卫生健康委员会主管的全国统一考试，获得相应的资格证书。

你需要满足一定的学历要求，通常情况下，报考营养师证书需要具备大专及以上学历，如果你只有专科学历，可以通过自学或参加培训班提高自己的专业知识和技能，然后报名参加考试，由于专科学历相对于本科学历在专业深度上有一定差距，因此在考试过程中可能会遇到一些困难，为了提高通过率，建议你在报考前进行充分的准备，包括学习相关的教材、参加培训课程、阅读专业书籍等。

你需要掌握营养学的基本理论和知识，营养师的主要工作是为人们提供合理的饮食建议和指导，因此你需要熟悉人体营养需求、食物成分分析、膳食搭配等方面的知识，还需要了解一些与营养相关的疾病和治疗方法，以便在实际工作中为患者提供更好的服务。

实践经验也是成为一名优秀营养师的重要因素，在报考营养师证书之前，你可以尝试在医院、养老院、学校等场所实习，积累一定的实践经验，你还可以通过志愿者活动、社区服务等途径，为社会提供免费的营养咨询服务，提高自己的知名度和影响力。

作为一名营养师，你需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，在工作中，你需要与患者、家属、同事等多方进行沟通，了解他们的需求和困难，并给予适当的帮助和支持，你还需要具备一定的心理素质，能够在面对患者的痛苦和焦虑时保持冷静和耐心。

专科跨行考取营养师证是可以实现的，但需要付出较大的努力和时间，只要你具备足够的热情和毅力，相信你一定能够成为一名优秀的营养师。