如果您在广州遗失了营养师证，需要尽快采取以下措施：

1、第一时间联系颁发机构：如果您知道您的证书是由哪个机构颁发的，请立即联系该机构并告知他们您的证书遗失情况，他们可能会要求您提供一些信息以确认您的身份，并帮助您重新申请证书。

2、报警：如果您认为您的证书可能被盗或丢失，应立即向当地警方报案，这将有助于保护您的权益，并防止他人冒用您的证书。

3、登报声明：在某些情况下，您可能需要在当地报纸上发布声明，宣布您的证书遗失，这将有助于增加找回证书的机会，并使其他人知道您正在寻找它。

4、重新申请：一旦您与颁发机构联系并获得许可，您需要重新申请营养师证书，这通常需要填写一份申请表格，并支付一定的费用，在某些情况下，您可能还需要通过一次考试来证明您的知识和技能。

5、防止再次遗失：为了避免再次遗失营养师证书，建议您采取一些预防措施，将证书放在一个安全的地方，定期备份电子副本，或者购买一个高质量的锁盒来存放纸质证书。