在扬州考取营养师证，首先需要了解扬州市场上的培训机构和考试时间，扬州市场上有很多培训机构提供营养师培训课程，如扬州市职业技能培训中心、扬州大学等，这些培训机构通常会提供系统的营养师培训课程，帮助学员掌握营养学的基本知识和技能。

在选择培训机构时，建议考生充分了解培训机构的师资力量、教学质量、课程设置等方面的信息，以便选择适合自己的培训机构，考生还可以通过网络搜索、咨询朋友等方式，了解其他学员的培训经历和评价，以便做出更明智的选择。

扬州市职业技能培训中心是扬州市人力资源和社会保障局直属的事业单位，主要负责全市职业技能培训工作，该中心设有营养师培训课程，培训周期一般为3-6个月，学费根据课程内容和学习进度的不同而有所差异，考生可以在扬州市职业技能培训中心官网上查询具体的培训课程和费用，或者直接联系该中心进行咨询。

扬州大学的继续教育学院也提供营养师培训课程，培训周期一般为2-4个月，该学院的营养师培训课程涵盖了营养学的基础知识和临床应用，课程设置较为全面，学员在完成培训后，可以参加国家统一组织的营养师资格考试，取得国家认可的营养师证书，考生可以在扬州大学继续教育学院官网上查询具体的培训课程和费用，或者直接联系该学院进行咨询。

在准备扬州市的营养师考试时，考生需要掌握营养学的基本知识，如人体营养素、膳食结构、食品安全与卫生等；还需要熟练掌握临床营养诊断和治疗的基本技能，如膳食调查、营养评估、饮食指导等，考生还需要关注国内外营养学领域的最新研究成果和发展动态，以便在考试中展现出自己的专业素养。

在扬州考取营养师证需要选择一家正规的培训机构，学习系统的理论知识和实践技能，考生还需要关注考试政策和动态，做好充分的复习准备，只有这样，才能在扬州市的营养师考试中取得好成绩，顺利获得营养师证书。