提升公共营养师学历的途径有很多，以下是一些建议：

1、在职教育：许多大学和职业学院都提供公共营养师专业的在职教育课程，这些课程通常在晚上或周末进行，以便在职人员能够参加，完成在职教育课程后，您将获得与全日制学生相同的学位证书。

2、自考：自学考试是一种灵活的学习方式，可以让您根据自己的时间安排进行学习，自考通常包括公共营养师专业的核心课程，如营养学、食品科学、人体生理学等，通过自学考试，您可以在不离开工作岗位的情况下获得公共营养师学历。

3、网络教育：随着互联网技术的发展，越来越多的在线课程和远程教育项目出现，许多大学和职业学院都提供在线公共营养师课程，这些课程通常由经验丰富的教师授课，内容涵盖了公共营养师专业的各个方面，通过网络教育，您可以在家里或其他地方学习，节省时间和交通成本。

4、函授教育：函授教育是一种传统的远程教育方式，学生通过邮寄信件的方式接收教材和作业，许多大学和职业学院都提供函授公共营养师课程，这些课程通常包括课堂教学、实验、实习等内容，通过函授教育，您可以在不影响工作的情况下获得公共营养师学历。

5、留学：如果您有足够的经济实力和时间，可以考虑到国外留学，许多国家的大学和职业学院都提供公共营养师专业课程，如美国、英国、澳大利亚等，在国外留学期间，您可以接触到不同的文化和教育体系，提高自己的综合素质和国际视野。

6、考取硕士研究生或博士学位：如果您希望在公共营养师领域取得更高的学术地位，可以考虑攻读硕士或博士学位，硕士研究生通常需要具备本科学历，而博士研究生则需要具备硕士学位，攻读硕士或博士学位不仅可以提高您的专业知识水平，还可以为您争取到更好的工作机会和待遇。

7、参加专业培训和认证课程：除了学历提升之外，您还可以通过参加专业培训和认证课程来提高自己的公共营养师技能和知识，这些课程通常由行业专家和权威机构举办，涵盖了公共营养师工作中所需的各种技能和知识，通过参加这些课程，您可以更好地适应工作需求，提高自己的竞争力。

提升公共营养师学历的途径有很多，您可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式进行学习和进修，无论选择哪种方式，关键在于保持学习的热情和动力，不断提高自己的专业素养和综合能力。