国际针灸师证在卫生部门的承认程度因国家和地区而异，在中国，针灸作为一种传统的中医治疗方法，已经得到了卫生部门的认可和支持，关于国际针灸师证的承认程度，需要具体分析。

我们需要了解什么是国际针灸师证，国际针灸师证是由一些国际组织或机构颁发的针灸专业资格证书，旨在证明持证人具备一定的针灸技能和知识，这些证书通常包括理论知识和实践技能的考核，以及实习或工作经验的要求。

在中国，针灸师资格的认定主要依据国家卫生健康委员会发布的《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国中医(药)法》，根据这两部法律，从事中医诊疗活动的医师必须具备相应的执业资格，针灸师作为中医诊疗的一部分，也需要取得相应的执业资格，在中国，只有通过了卫生部门组织的针灸师资格考试并获得执业资格的人员，才能合法从事针灸诊疗活动。

至于国际针灸师证在卫生部门的承认程度，这取决于具体的国家和地区政策，在一些国家和地区，卫生部门可能会对国际针灸师证表示认可，但仍然要求针灸师具备当地的执业资格，在其他国家和地区，卫生部门可能对国际针灸师证持保留态度，认为这些证书不能替代当地的执业资格。

国际针灸师证在卫生部门的承认程度因国家和地区而异，在中国，针灸师需要通过卫生部门组织的资格考试并获得执业资格，才能合法从事针灸诊疗活动，对于其他国家和地区，建议咨询当地的卫生部门或相关机构，了解其对国际针灸师证的具体政策和要求。