长沙营养师资格证分为四个等级，分别是四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师和一级公共营养师。

四级公共营养师需要连续从事本职业工作1年以上，具有医学或食品专业中专毕业证书，或者经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

三级公共营养师需要具备以下条件之一：

- 连续从事本职业工作2年以上；

- 具有医学或食品专业大专毕业证书；

- 经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

二级公共营养师需要具备以下条件之一：

- 连续从事本职业工作3年以上；

- 具有医学或食品专业本科及以上学历；

- 经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

一级公共营养师需要具备以下条件之一：

- 连续从事本职业工作4年以上；

- 具有医学或食品专业硕士及以上学历；

- 经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。