在回答这个问题之前，我们需要先了解什么是公共营养师以及相关的证书要求。

公共营养师是指通过专业的培训和考试，具备为社会提供营养健康咨询、评估和干预服务能力的专业人士，他们的主要职责是根据个人的身体状况、饮食习惯和生活方式，为患者制定合理的膳食计划，以预防和控制疾病，提高生活质量。

关于国外毕业证是否可以考取公共营养师的资格，这要取决于不同国家和地区的规定，在一些国家，如美国、加拿大等，公共营养师通常需要具备相关领域的学士学位或更高学历，并通过专业认证考试才能获得资格证书，而在其他国家，如澳大利亚、新西兰等，公共营养师的资格要求可能相对较低，但仍需要参加专业培训课程并通过考试。

如果您想在国外考取公共营养师资格，建议您首先了解当地的相关法规和政策，您可以通过查询政府官方网站、教育部门或专业机构的资料来获取这些信息，您还可以联系当地的公共营养师协会或认证机构，了解具体的报名条件和考试流程。

需要注意的是，即使您拥有国外的毕业证书，也不能保证您一定能够顺利考取公共营养师资格，因为不同的国家和地区对于专业知识和实践经验的要求可能存在差异，在准备考试的过程中，您需要充分了解所涉及的理论知识和技能，并积累一定的实践经验，您还可以参加一些培训课程或实习项目，以提高自己的竞争力。

国外毕业证是否可以考取公共营养师资格取决于当地的法规和政策，如果您有意向成为一名公共营养师，建议您提前做好充分的准备工作，包括了解相关法规、参加培训课程和积累实践经验等，希望这些信息对您有所帮助！