公共营养师资格证分级目录是根据国家卫生健康委员会颁布的《公共营养师职业技能标准》和《公共营养师职业技能鉴定规范》等相关法规，将公共营养师分为三个等级，分别是初级、中级和高级，各级别的具体要求和职责如下：

1、初级公共营养师：具备以下条件之一者可申报初级公共营养师：(1)具有中专及以上学历，从事或热爱营养工作满2年；(2)具有大专及以上学历，从事或热爱营养工作满1年；(3)具有高中及以上学历，从事或热爱营养工作满4年，初级公共营养师的主要职责包括：进行人群营养需求评价、膳食调查与分析、制定个性化膳食方案、开展健康教育与宣传等。

2、中级公共营养师：具备以下条件之一者可申报中级公共营养师：(1)具有本科及以上学历，从事或热爱营养工作满3年；(2)具有硕士及以上学历，从事或热爱营养工作满2年；(3)具有中专及以上学历，从事或热爱营养工作满6年，中级公共营养师的主要职责包括：进行群体营养管理和指导、开展疾病预防与控制、参与临床营养支持等。

3、高级公共营养师：具备以下条件之一者可申报高级公共营养师：(1)具有博士及以上学历，从事或热爱营养工作满5年；(2)具有硕士研究生学历，从事或热爱营养工作满7年；(3)具有本科及以上学历，从事或热爱营养工作满10年，高级公共营养师的主要职责包括：进行国家级、省级重大科研项目的研究与指导、参与国家和地方政策的制定与实施、培养高级专门人才等。

在考试过程中，考生需要通过笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的基础知识，包括人体解剖生理学、微生物学、免疫学、食品化学、营养素与代谢、临床营养等；面试主要测试考生的实际操作能力和综合素质，包括沟通能力、组织协调能力、创新能力等，考试合格后，由国家卫生健康委员会颁发相应的公共营养师资格证书。