针灸是中国传统医学的一种治疗方法，具有悠久的历史和丰富的实践经验，随着现代医学的发展，针灸在一些国家和地区已经不再被视为主流治疗方法，而是作为一种辅助疗法存在，在这个问题上，我们需要从多个角度来分析。

从法律层面来看，没有针灸师证的人是不可以扎针的，在中国，从事中医诊疗活动的人员必须取得相应的执业资格证书，其中包括针灸师资格证，这是为了保障患者的人身安全和医疗质量，防止不合格的人员从事针灸治疗工作，如果没有针灸师证，擅自进行针灸治疗，可能会导致患者受伤或者感染疾病，甚至可能面临法律责任。

从技术层面来看，没有针灸师证的人也不可能掌握精湛的针灸技艺，针灸是一门高度专业化的技术，需要经过长时间的学习和实践才能掌握，只有具备扎实的理论基础和丰富的临床经验，才能够准确地判断病情、选择合适的穴位和刺灸方法，并确保患者的安全和舒适，如果没有针灸师证，即使有机会进行实践操作，也很难达到这个水平。

从伦理道德层面来看，没有针灸师证的人进行针灸治疗也存在一定的问题，作为一名医生或医疗工作者，应该遵循医德医风，尊重患者的人格尊严和生命权益，如果没有针灸师证就进行针灸治疗，可能会让患者感到不信任和不安，甚至会影响到治疗效果，而且，如果没有针灸师证的人在进行针灸治疗时出现失误或疏忽，可能会给患者带来严重的后果。

没有针灸师证是不可以扎针的，无论是从法律层面、技术层面还是伦理道德层面来看，都需要具备相应的执业资格证书才能从事针灸治疗工作，当然，这并不意味着没有针灸师证的人就不能学习和发展自己的兴趣爱好，只要有兴趣和热情，通过正规途径学习和实践，也可以成为一名合格的针灸师。