卫生部并没有专门针对营养工程师的证书，但是在卫生部门工作的营养师可以通过相关的资格考试获得相应的资格证书，在中国，卫生健康委员会主管全国的卫生健康工作，包括食品安全、营养健康等方面的工作，卫生部门对于营养师的专业素质和能力有一定的要求。

要成为一名合格的营养师，首先需要具备相关专业的学历背景，如食品科学、营养学、生物化学等，还需要通过国家卫生健康委员会认可的营养师资格考试，取得相应的资格证书，这些证书包括：初级营养师、中级营养师和高级营养师，不同级别的营养师在职业素养、专业知识和实践能力方面有不同的要求。

在卫生部门工作的营养师，除了具备上述资格证书外，还需要具备一定的公共卫生知识和实践经验，他们的主要职责是参与公共卫生项目，为人群提供营养健康教育和咨询服务，制定个性化的饮食指导方案，协助医生进行病人的营养治疗等，营养师还需要关注国内外营养领域的最新研究成果，不断更新自己的专业知识和技能。

虽然卫生部没有专门针对营养工程师的证书，但是在卫生部门工作的营养师需要通过国家卫生健康委员会认可的资格考试，取得相应的资格证书，这些资格证书是衡量营养师专业素质和能力的重要标准，卫生部门对于营养师的专业素质和能力有一定的要求，包括公共卫生知识、实践经验等方面。