营养师证考试是一种专业性较强的考试，主要测试考生在营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理等方面的知识和技能，关于营养师证考试是否为选择题，这要根据具体的考试类型和地区来判断，在中国，营养师证考试通常包括两个部分：笔试和面试，笔试部分主要包括单选题、多选题和简答题等题型，而面试部分则主要测试考生的实际操作能力和沟通能力。

在笔试部分，单选题和多选题是常见的题型，单选题要求考生从四个或五个选项中选出一个正确答案，而多选题则要求考生从四个或五个选项中选出两个或多个正确答案，简答题主要测试考生对营养学知识的理解和掌握程度，通常要求考生用文字回答问题。

在面试部分，考生需要进行实际操作测试，如制作营养餐、评估患者营养状况等，面试官还会通过提问了解考生的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力等。

营养师证考试并非完全是选择题，而是包含多种题型的综合考试，考生在备考过程中，需要全面掌握各个方面的知识，提高自己的实际操作能力和沟通能力，以便在考试中取得好成绩，不同地区的营养师证考试可能有所差异，建议考生关注当地教育部门发布的考试大纲和具体要求，以便更好地准备考试。