在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是营养师，营养师是指具有专门知识、技能和素质，从事食品、营养与健康等方面的科学研究、教学、技术开发、管理和服务工作的高级专门人才，根据《中华人民共和国营养师法》规定，营养师分为一级、二级和三级，分别对应不同的职业资格。

没有毕业证是否可以考取营养师呢？答案是肯定的，但需要满足一定的条件，你需要参加国家统一的营养师资格考试，通过考试后才能获得相应的资格证书，考试的内容主要包括营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养指导等方面的知识。

在报名参加考试时，需要提交相关的学历证明，虽然没有毕业证，但如果你具备其他相关的学习经历和成绩单，也可以作为补充材料提交，还可以通过自学、培训等方式，积累一定的营养学知识和实践经验，以提高自己考试的通过率。

需要注意的是，虽然没有毕业证也可以考取营养师，但在实际工作中，具备相应学历背景的营养师更容易得到雇主的认可和信任，如果条件允许的话，建议还是尽量取得毕业证，以提高自己的职业竞争力。

虽然没有毕业证也可以考取营养师，但需要具备一定的专业知识和实践经验，获得毕业证书对于今后的职业发展也是有帮助的，建议在条件允许的情况下，尽量取得毕业证书。