初级营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢过程等，考生需要掌握营养学的基本知识，以便在后续的学习中更好地理解和应用。

2、人体生理生化基础：这部分主要涉及人体生理学和生物化学的基本知识，包括细胞结构、功能、代谢，以及各种生物分子的组成、结构和功能，考生需要掌握这些基本知识，以便在分析个体营养需求和制定饮食计划时能够做到有理有据。

3、膳食营养素与健康：这部分主要涉及膳食中的营养素与人体健康的关系，包括各种营养素对生长发育、预防疾病、维持健康的作用，以及膳食中不同营养素之间的相互作用，考生需要了解这些知识，以便在制定合理的膳食建议时能够做到科学合理。

4、膳食调查与评估：这部分主要涉及膳食调查的方法和技巧，包括问卷设计、数据收集、分析和解释等，还需要掌握膳食评估的方法，如计算膳食金字塔、食物频率表等，以便在实际工作中能够对个体或群体的膳食进行有效的评估和管理。

5、饮食指导与干预：这部分主要涉及根据个体的营养状况和需求，制定合适的饮食计划和干预措施，考生需要掌握如何根据人群的特点(如年龄、性别、体重、运动量等)来调整膳食成分和摄入量，以满足个体的营养需求，还需要了解一些特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、糖尿病患者等)的膳食需求和注意事项。

6、食品安全与卫生：这部分主要涉及食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染的原因、预防措施，以及食品储存、加工、烹饪等方面的要求，考生需要了解这些知识，以便在实际工作中能够确保食品的安全和卫生。

7、法律法规与职业道德：这部分主要涉及营养师工作的法律法规要求，以及职业道德和行业规范，考生需要了解这些内容，以便在实际工作中能够遵守法律法规，树立良好的职业形象。

初级营养师证考试内容涵盖了营养学的基础知识、人体生理生化基础、膳食营养素与健康、膳食调查与评估、饮食指导与干预、食品安全与卫生以及法律法规与职业道德等方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试并在实际工作中发挥专业能力。