在太原考取营养师证的途径有很多，主要包括以下几个方面：

1、培训机构：太原市有很多专业的营养师培训学校，如山西大学、太原理工大学等高校的继续教育学院，以及一些专业的培训机构，如新东方、学而思等，这些培训机构通常会提供系统的营养师培训课程，帮助学员掌握营养学的基本理论、实践技能和法律法规等内容，通过考试后可以获得营养师资格证书。

2、职业资格考试：太原市人力资源和社会保障局会定期组织营养师职业资格考试，考生可以报名参加，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生与安全、营养咨询与评估等方面，考试合格后，可以获得营养师职业资格证书，需要注意的是，职业资格考试的报名时间、考试时间等信息需要关注太原市人力资源和社会保障局的官方网站或相关公告。

3、自学考试：考生也可以选择自学营养师相关知识，然后报名参加自学考试，自学考试通常包括公共课和专业课两部分，公共课包括《马克思主义基本原理概论》、《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》等，专业课则包括营养学基础知识、临床营养应用等内容，通过自学考试并达到规定的学分要求后，可以获得自学考试证书，需要注意的是，自学考试的报名时间、考试时间等信息需要关注山西省高等教育自学考试办公室的官方网站或相关公告。

4、职称评定：在太原市从事营养相关工作的人员，可以通过职称评定的方式获得营养师资格，职称评定通常需要具备一定的工作经验和学历背景，具体要求可以参考太原市人力资源和社会保障局的相关规定，通过职称评定后，可以获得相应的职称证书。

5、国外认证：如果条件允许，考生还可以选择到国外进行营养师培训和认证，目前，美国、澳大利亚、新西兰等国家的营养师认证较为成熟，考生可以在这些国家的相关机构学习并参加认证考试，通过认证考试后，可以获得相应的国际营养师证书，需要注意的是，国外认证需要较高的费用和时间投入，同时还需要具备一定的英语水平。

在太原考取营养师证的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，在备考过程中，建议考生注重理论与实践相结合，多参加实践活动和实习，提高自己的实际操作能力，考生还需关注政策法规的变化，确保自己的知识和技能与时俱进。