在选择先考营养技师还是护士资格证这个问题上，我们需要从自己的兴趣、职业规划和市场需求等多方面进行综合考虑，下面我将从这两个职业的特点和发展前景进行分析，希望能帮助你做出更明智的选择。

我们来看一下营养技师这个职业，营养技师是指具备营养学专业知识，能够为人们提供个性化的饮食指导和健康管理服务的专业人士，他们需要掌握营养学基础理论，了解各种食物的营养成分和热量，能够根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求制定合理的膳食计划，营养技师还需要具备一定的沟通能力和团队协作精神，以便更好地与患者和家庭成员沟通，共同制定和实施健康管理方案。

随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增加，营养技师的需求量逐年上升，目前，营养技师可以在医院、养老院、康复中心、健身房等机构工作，也可以作为自由职业者为客户提供服务，从薪资水平来看，营养技师的收入相对较高，且有较大的发展空间。

接下来，我们来看一下护士这个职业，护士是指在医疗机构从事护理工作的专业技术人员，她们需要具备一定的医学知识和技能，能够为患者提供基本的生活护理、病情观察和治疗协助等工作，护士的工作内容繁重，需要具备较强的责任心和心理承受能力，护士还需要不断学习和更新知识，以适应医疗技术的发展和患者需求的变化。

护士的就业领域非常广泛，可以在医院、社区卫生服务中心、养老院、康复中心等各类医疗机构工作，也可以在学校、企事业单位等其他场所提供护理服务，从薪资水平来看，护士的收入相对较低，但由于护士的数量远远超过营养技师，因此护士的晋升空间和发展机会相对较大。

如果你对营养学有浓厚的兴趣，希望通过自己的专业技能帮助他人改善健康状况，那么考取营养技师资格证是一个不错的选择，而如果你更喜欢与患者直接接触，愿意为他们的健康贡献自己的力量，那么护士这个职业可能更适合你，当然，无论你选择哪个职业，都需要付出辛勤的努力和持续的学习，才能在这个行业取得成功。