当然可以，大专护士完全可以考取营养师资格证，实际上，护士在日常工作中经常需要处理与病人的营养问题相关的事务，因此具备一定的营养学知识对他们来说是非常有益的，而且，随着人们对健康饮食和生活方式的重视程度不断提高，营养师的需求也在逐渐增加。

要考取营养师资格证，首先需要满足一定的学历要求，通常情况下，报考营养师资格证需要具备大学本科及以上学历，但并没有明确规定必须是医学类专业，大专护士完全符合报考条件。

接下来，你需要参加营养师资格考试，这个考试通常包括两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你对营养学基础知识的理解和掌握，如营养素、膳食结构、食品安全等；实践操作考试则主要测试你在实际工作中应用营养学知识的能力，如制定饮食计划、评估病人营养状况等。

通过考试后，你还需要进行一定的实习或培训，以积累实际工作经验，在实习期间，你可以在医院、社区卫生服务中心等机构从事与营养相关的工作，了解和掌握更多实用的营养知识和技能，完成实习后，你将获得颁发的实习证明或培训证书，这对于今后求职和发展都是非常有帮助的。

大专护士完全可以考取营养师资格证，只要你具备一定的学习能力和毅力，相信你一定能够成功实现自己的职业目标，在这个过程中，你可以充分利用自己在护理工作中积累的经验和专业知识，为病人提供更加专业、全面的营养服务。