婴幼儿营养师证需要掌握的知识点非常广泛，涉及到婴幼儿生长发育、营养需求、喂养方法、食品安全、健康监测等方面，以下是一些主要的知识点：

1、婴幼儿生长发育规律：了解婴幼儿各年龄段的生长发育特点，如体重、身高、头围等指标的正常范围，以及不同性别、种族之间的差异。

2、婴幼儿营养需求：掌握婴幼儿各阶段的营养需求，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，要了解母乳喂养和人工喂养的区别，以及各种配方奶粉的成分和适用人群。

3、喂养方法：学会正确的喂养姿势和技巧，如母乳喂养、人工喂养、辅食添加等，还要了解如何根据婴幼儿的年龄、发育状况和个体差异调整喂养量和频率。

4、食品安全：了解婴幼儿食品中常见的有害物质，如细菌、病毒、重金属等，以及如何预防食物中毒和过敏反应，要学会挑选新鲜、卫生、安全的食材和餐具。

5、健康监测：掌握婴幼儿健康指标的检测方法和标准，如体重、身高、头围、体温、心率等，还要了解如何判断婴幼儿是否存在营养不良、贫血、佝偻病等问题，并及时采取干预措施。

6、心理发展与行为管理：了解婴幼儿心理发展的特点和规律，如认知、语言、社交等方面的发展，要学会如何与婴幼儿建立良好的沟通和互动关系，以及如何处理常见的行为问题，如哭闹、失眠等。

7、家庭教育指导：掌握婴幼儿家庭教育的原则和方法，如如何培养婴幼儿的自理能力、好奇心和探索精神等，还要关注家庭环境对婴幼儿成长的影响，为家长提供科学的育儿建议。

8、疾病预防与保健：了解婴幼儿常见疾病的预防措施，如感冒、腹泻、肺炎等，要学会如何进行基本的健康护理，如洗澡、换尿布、按摩等。

9、特殊群体的营养需求：关注早产儿、低出生体重儿、双胞胎等特殊群体的营养需求，为他们提供个性化的营养方案。

10、专业伦理与法律法规：了解营养师行业的职业道德规范和法律法规要求，确保在工作中遵循相关准则，保护婴幼儿和家庭的权益。

成为一名合格的婴幼儿营养师需要具备丰富的专业知识和实践经验，关注婴幼儿的成长和发展，为他们提供科学、全面的营养指导和服务。