营养师资格证是国家对营养师的专业资格认证，具有一定的权威性和公信力，在青岛，营养师资格证同样是可以使用的，但是需要注意的是，不同地区的营养师资格证书的认可度可能会有所不同，具体情况还需要根据当地的政策和规定来判断。

如果您想在青岛从事营养相关的工作，建议您先了解一下青岛市对于营养师的相关政策和要求，从事营养相关工作需要具备相应的专业知识和技能，并且需要通过相关的考试和培训获得资格证书，不同类型的营养师所需要掌握的知识和技能也有所不同，例如临床营养师、运动营养师、食品营养师等等，在选择适合自己的营养师证书时，需要根据自己的兴趣和职业规划来进行选择。

营养师资格证在青岛是可以使用的，但具体是否符合当地政策和要求还需要根据实际情况来判断，如果您有更多的问题或者需要更详细的解答，请随时提出。