营养师证和幼师证是两个不同的专业领域，它们分别属于健康科学和教育学的范畴，虽然这两个领域的知识和技能有一定的相关性，但营养师证并不能直接用来当幼师，在考虑这个问题时，我们需要从以下几个方面进行分析：

1、专业知识：幼师需要具备一定的幼儿教育、心理学、生理学等方面的知识，以便更好地照顾和教育幼儿，营养师则需要掌握人体营养学、食品科学、临床营养等专业知识，以便为人们提供合理的饮食建议和营养指导，这两者之间存在一定的差异，因此营养师证并不能直接替代幼师证。

2、职业资格：在中国，想要成为一名合格的幼师，需要通过国家统一的幼儿教师资格考试，取得相应的资格证书，而营养师则需要通过国家统一的注册营养师资格考试，取得注册营养师证书，这两个证书分别代表了从事幼儿教育和营养指导的专业资格。

3、工作性质：幼师的工作主要是负责幼儿的教育和照顾，需要与幼儿及其家长保持良好的沟通，了解他们的需求和问题，并提供相应的解决方案，而营养师的工作则是为人们提供饮食建议和营养指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，预防和改善各种疾病，这两者的工作性质有很大的不同，因此营养师证并不能直接用来当幼师。

4、职业发展：虽然营养师和幼师都是非常有意义的职业，但它们的职业发展方向和前景也有所不同，幼师可以通过不断学习和实践，提高自己的教育教学能力，晋升为幼儿园的管理层或者开设自己的幼儿园，而营养师则可以在医疗机构、企事业单位、餐饮企业等领域从事营养咨询、食品研发等工作，也可以通过进一步学习，成为注册营养顾问或者营养治疗师等高级职称。

虽然营养师和幼师在某些方面存在一定的关联性，但它们的专业知识、职业资格、工作性质和职业发展等方面都有很大的差异，持有营养师证的人并不能直接用来当幼师，如果想要从事幼儿教育工作，还需要取得相应的幼师资格证书。