箐鹏教育是一家专注于职业技能培训的机构，提供多种课程，其中包括营养师证培训，关于箐鹏教育的营养师证是否可靠，这需要从多个方面进行分析。

我们可以从箐鹏教育的背景和资质来判断，箐鹏教育成立于20xx年，拥有多年的教育培训经验，在过去的几年里，箐鹏教育已经为数万名学员提供了培训服务，帮助他们成功拿到了各种职业证书，这说明箐鹏教育在培训领域具有一定的实力和口碑。

我们可以从箐鹏教育的师资力量来判断，箐鹏教育的营养师课程聘请了一批专业的营养师和讲师授课，他们都具有丰富的实践经验和专业知识，箐鹏教育还会定期邀请业内专家进行讲座，以确保学员能够接触到最新的行业动态和知识。

我们可以从箐鹏教育的培训课程设置和教学方法来判断，箐鹏教育的营养师课程涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、临床应用、食品安全等，箐鹏教育还采用线上和线下相结合的教学方式，既保证了学员的学习效果，又能满足不同学员的学习需求。

我们还可以从箐鹏教育的就业指导和服务来判断，箐鹏教育会为学员提供就业指导和推荐服务，帮助他们顺利找到工作，箐鹏教育还会与多家企业和机构建立合作关系，为学员提供实习和就业的机会。

我们可以从其他学员的评价来判断，通过网络搜索和咨询身边的朋友，我们可以了解到一些关于箐鹏教育的营养师证培训的评价，大部分学员对箐鹏教育的课程质量、师资力量、就业指导等方面都给予了较高的评价。

从箐鹏教育的背景、资质、师资力量、课程设置、教学方法、就业指导和服务等方面来看，箐鹏教育的营养师证培训是相对可靠的，当然，每个人的需求和期望不同，建议在选择培训机构时，还是要结合自己的实际情况进行综合考虑。