营养师证的颁发机构有很多，其中比较正规的有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是我国营养学界最高学术团体，其颁发的营养师证书具有很高的权威性和认可度，通过中国营养学会组织的考试和实践操作考核合格后，可以获得国家职业资格证书。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是我国卫生健康行业的主管部门，其颁发的营养师证书也是非常正规的，想要获得这个证书，需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，并且通过考试后才能获得证书。

3、各省市人力资源和社会保障局：各省市人力资源和社会保障局也会颁发营养师证书，这些证书也是非常正规的，不过，不同省市对于营养师证书的认证标准可能会有所不同，需要具体查询当地的政策规定。

4、其他专业协会或机构：除了以上几个主要的颁发机构外，还有一些其他专业协会或机构也会颁发营养师证书，中国烹饪协会、中国食品科技学会等，这些机构颁发的证书虽然不如前面几个机构那么权威，但也具有一定的参考价值。

想要获得一份正规有效的营养师证书，最好选择以上几个比较权威的机构进行学习和考试，在选择培训机构时也要格外注意，避免上当受骗，希望我的回答能够帮到您！