公共营养师证，即公共营养专业技能等级证书，是由国家卫生健康委员会认证的具有专业资质的营养师资格证书，它的主要作用体现在以下几个方面：

提高专业素质和能力：公共营养师证是对营养师专业素质和能力的肯定，表明持证者已经具备了一定的专业知识和技能，这对于提升个人职业素质，增强市场竞争力有着重要的作用。

规范行业行为：公共营养师证的存在有助于规范营养行业的从业行为，提高服务质量，保护消费者权益，通过严格的考核和认证，可以确保营养师队伍的专业水平和职业道德。

提供专业服务：获得公共营养师证的人员，可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所，提供专业的营养咨询服务，帮助人们改善饮食结构，预防和控制疾病，促进健康。

推动行业发展：公共营养师证的推广和应用，有助于引导社会对营养健康的重视，推动营养与健康产业的发展，也有利于培养更多的专业人才，满足社会对营养师的需求。

科研和教育的支撑：公共营养师证可以作为科研人员和教育工作者参与相关项目和教学活动的资格证明，有利于科研成果的转化和营养知识的普及。

公共营养师证的作用主要体现在提升营养师的专业素质和能力，规范行业行为，提供专业服务，推动行业发展，以及支持科研和教育等方面，对于个人而言，获得这个证书可以提高自身的竞争力，扩大就业领域；对于社会而言，这个证书有助于推动营养健康事业的发展。