在广州，想要报考营养师证，可以通过以下途径进行：

1、培训机构报名：广州有很多专门提供营养师培训的机构，如广州市职业技能培训指导中心、广州市健康教育培训中心等，这些机构会提供系统的营养师培训课程，学员在完成课程学习并通过考核后，可以获得由相关部门颁发的营养师证书，这种方式的优点是学习周期较短，课程内容较为全面，但需要学员自己承担一定的费用。

2、学校报考：广州的一些高等院校，如广东药科大学、广州医科大学等，都会开设营养学专业或相关专业课程，在校学生可以在学校报名参加营养师资格考试，通过考试后获得相应的资格证书，这种方式的优点是学习环境较好，有专业的教师指导，但需要学生具备一定的学术基础和时间投入。

3、社会自考：广州市人力资源和社会保障局会定期组织营养师资格考试，考生可以在规定时间内通过网上报名、缴费等方式参加考试，考试合格后，可以到指定地点领取证书，这种方式的优点是考试时间相对固定，适合有一定工作经验的人群，但需要考生自己承担考试费用和复习资料。

4、国家统一考试：除了广州市组织的营养师资格考试外，国家还会定期组织全国范围内的营养师统一考试，考生可以根据自己的实际情况选择在广州参加还是到其他城市参加考试，通过国家统一考试并达到一定成绩要求的学员，可以获得国家级的营养师资格证书，这种方式的优点是证书具有较高的权威性，但考试竞争激烈，需要考生付出较多的时间和精力进行准备。

在选择报考营养师证的途径时，建议考生根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，如果希望快速掌握营养师知识并从事相关工作，可以选择培训机构报名；如果具备一定的学术基础并希望深造，可以选择在学校报考；如果有一定工作经验并希望获得更高级别的证书，可以选择社会自考或参加国家统一考试，考生还需要注意了解相关政策和规定，确保自己的报考资格和证书的有效性。