公共营养师证适用范围主要集中在以下几个方面：

1、餐饮服务行业：公共营养师可以在餐厅、食堂、酒店等餐饮服务场所从事营养配餐、食品研发、食品安全监管等工作，为顾客提供健康、美味的饮食建议，他们还可以为员工提供营养培训，提高员工的健康意识和营养素养。

2、学校教育：公共营养师可以在中小学、幼儿园等教育机构担任营养教师，负责开展学生营养教育工作，培养学生养成良好的饮食习惯和营养素养，他们还可以为学校的食堂提供专业的营养指导，确保学生的食物安全和营养均衡。

3、社区卫生服务：公共营养师可以在社区卫生服务中心、居民委员会等机构从事营养咨询、健康教育等工作，为广大居民提供科学的饮食指导，预防和控制慢性病的发生和发展。

4、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位的食堂、员工餐厅等场所为员工提供营养咨询服务，帮助员工改善饮食结构，提高工作效率，他们还可以为企业提供定制化的员工培训课程，提高员工的健康水平。

5、医疗保健行业：公共营养师可以在医院、保健机构等医疗机构从事营养评估、康复治疗等工作，为患者提供个性化的营养方案，促进患者康复，他们还可以与医生、护士等医护人员合作，共同为患者提供全面的营养保健服务。

6、政府监管部门：公共营养师可以在卫生健康部门、食品药品监管部门等政府机构从事食品安全监管、政策制定等工作，确保食品安全和公众健康，他们还可以参与公共卫生事件的应对，为政府提供专业的营养建议和技术支持。

7、研究与教育领域：公共营养师可以在高校、科研机构等单位从事营养学研究、教学工作，培养新一代的营养专业人才，他们还可以参与国际学术交流与合作，推动营养学领域的发展和创新。

公共营养师证适用范围广泛，涉及到餐饮服务、学校教育、社区卫生、企事业单位、医疗保健、政府监管等多个领域，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求将越来越大，其在社会发展中的作用也将日益凸显。