想要考取营养师证，首先需要了解考试的大纲和要求，然后根据这些信息来选择合适的教材进行学习，以下是一些建议的教材：

1、《营养学》(第八版):这是一本经典的营养学教材，内容全面，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、能量代谢、食物消化与吸收、营养素与健康等，这本书对于备考营养师证的同学来说是非常有帮助的。

2、《中华人民共和国食品安全法》：作为营养师，了解食品安全法律法规是非常重要的，这本书详细阐述了我国的食品安全法律体系，对于备考营养师证的同学来说具有很高的参考价值。

3、《中国居民膳食指南》：这是一本介绍我国居民膳食结构的权威性书籍，内容涵盖了膳食结构、膳食宝塔、食物搭配等方面，备考营养师证的同学可以通过阅读这本书来了解我国居民的膳食需求和特点。

4、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和方法，包括疾病的营养诊断、营养治疗方案制定等内容，对于想要在医院或临床机构工作的同学来说，这本书是非常有用的。

5、《食品营养评价与检测》：这本书主要介绍了食品营养评价的方法和技巧，以及食品中各种营养成分的检测方法，对于想要从事食品加工、食品安全检测等工作的同学来说，这本书具有很高的参考价值。

除了以上推荐的教材外，还可以参考一些辅助性的资料，如专业期刊、网络资源等，在学习过程中，要注意理论联系实际，多做实践操作，提高自己的实际应用能力。

想要考取营养师证，需要选择一本或几本适合自己的教材进行系统学习，要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，不断提高自己的综合素质，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利考取营养师证。