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内容概要

　　休闲农业是现代农业与旅游业相结合的新型产业，它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件，通过规划设计和开发利用，为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。　　休闲农业和乡村旅游是二次大战以后发展起来的。随着全球工业化和城市化进程的加快，城市人口高度集中，城市环境污染，街道交通拥挤，人的生存空间日趋缩小，加上城里人工作和生活紧张，竞争激烈，长期生活在城市的人们很希望利用节假日离开城市，到郊区欣赏自然风光和田园景观，进行农业观光旅游，体验农家生活，回归和感悟大自然，达到郊外观光旅游、休闲度假的目的。 休闲农业与乡村旅游最早起始于经济发达国家，如德国的“度假农庄”、法国的“教育农园”、意大利的“绿色度假”、日本的“观光农园”、澳大利亚的“郊野宿营”等，现在功能已从观光型转向休闲、度假、体验型。中国台湾是发展休闲农业较早的地区，目前已建立了不同类型的休闲农业园区和农场，在类型特色、规范管理、市场营销、法规建设等方面已积累了一些较好的经验。　　中国大陆休闲农业和乡村旅游刚刚起步，一些大城市如北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、武汉、济南、西安等城市郊区，先后发展了休闲农业园、农家乐、休闲农庄、民俗旅游村等多种乡村农业旅游活动方式，取得了一些经验。如北京的锦绣大地农业观光园区、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光农业园、扬州高冥寺观光农业园、山东的枣庄万亩石榴园、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益，为城市旅游业增添了一道靓丽风景。在我国这些大城市和地区中，北京和台湾的休闲农业发展最好，总结京台两地的休闲农业旅游产品开发，大致可分为农事体验、休闲观光、乡村民宿、文体娱乐、民俗节庆等五个方面的休闲体验活动近100项，极大地丰富了城市景观旅游产品的开发，丰富了城市居民的休闲体验需求。　　但是，我国休闲农业发展形势喜人的同时，园区规划建设却普遍存在着问题。具体表现在：一方面，休闲农业园区景观规划现状堪忧，缺乏规划的技术规范和理论指导，规划单位和成果内容五花八门。另一方面，休闲农业园区缺乏系统的规划设计，园区基础设施建设差，园区景观建设杂乱无章，其“晴天一身土，雨天一脚泥”的环境常常让游人乘兴而来，败兴而归。鉴于此，本书作者在多年来的项目实践和实地考察的基础上，对休闲农业园区景观规划设计理论作了进一步的深入研究，并分析了北京、上海、浙江、台湾等地的休闲农业园区建设，提出了休闲农业园区规化设计的理论、思路和方法，可以为不同类型的园区规划建设提供借鉴，以期能使休闲农业园区的规划建设更加健康、持续、稳定地发展。

作者简介

郭焕成，男，1936年11月出生，山东聊城人。汉族，毕业于南京大学。曾任农业与乡村地理室主任，经济地理部副主任。现任中国科学院地理研究所研究员、博士生导师。中国地理学会经济地理专业委员会委员，中国科学院农业研究委员会委员，中国科学院乡村发展联合研究中心副主任，北京地理学会理事长，北京师范大学、上海同济大学、浙江东南土地管理学院兼职教授，《经济地理》、《地理研究》、《山地研究》、《农业现代化》、《中国农业资源与区划》等杂志编委。主要业绩：30多年来主要从事农业地理和乡村地理研究，在农业地理和土地利用研究上做出重要贡献。近年来从事“农业地域类型体系”、“乡村经济区划和城乡区域可持续发展”、“土地利用规划与管理信息系统”等研究。在国内外学术刊物上发表论文40余篇。主编或参编论著有《中国土地利用》、《中国农业地理总论》、《全国综合农业区划》、《中国农业资源》、《中国农村经济区划》、《黄淮海地区乡村地理》、《1：100万中国土地利用国》、《中国农业持续发展战略研究》、《首都经济发展与布局》、《澜沧江下游开发整治与区域经济持续发展》。

书籍目录

序言前言基础理论篇第1章农业景观发展的历史沿革1*1 西方农业景观1*2 东方农业景观第2章休闲体验：农业景观发展的现代意义2*1 农业景观发展概述2*2 农业景观发展的现代意义第3章休闲农业基础理论3*1 休闲农业的内涵3*2 休闲农业的特征3-3休闲农业的类型3*4 休闲农业的功能3*5 休闲农业的性质与发展3*6 休闲农业的发展意义经验借鉴篇第4章国外休闲农业发展的经验与借鉴4*1 德国4*2 法国4*3 意大利4*4 英国4*5 荷兰4*6 美国4*7 新加坡4*8 日本第5章国内休闲农业发展借鉴5*1 北京5*3 深圳5*4 浙江5*5 湖南5*6 台湾规划设计篇第6章休闲农业园区规划设计理论6*1 休闲农业园区概念6*2 休闲农业园区规划设计理论依据6*3 休闲农业园区规划设计理念6*4 休闲农业园区规划设计原则第7章休闲农业园区规划设计技术方法7*1 休闲农业园区规划设计思路7*2 休闲农业园区规划设计方法和内容7*3 休闲农业园区功能分区实例分析篇第8章实例分析8*1 农业科技示范园北京小汤山现代农业科技示范园区8*2 教育农场（园）台湾南投县台一生态教育休闲农园8*3 休闲农场（园）台湾宜兰县香格里拉休闲农场8*4 观光采摘园北京市海淀区四季青观光采摘园8*5 休闲牧场台湾苗栗县飞牛休闲牧场8*6 应用植物园台湾台东县原生应用植物园8*7 乡村花园台湾南投县清境小瑞士花园后记

编辑推荐

《休闲农业园区规划设计》是作者近年来在休闲农业园区实地考察和研究实践的基础上，总结了休闲农业园区建设和发展经验，同时还吸收了我国台湾和国外休闲农业发展的经验，经过深入系统分析研究和总结编辑完成。该书作者是旅游、地理、园林景观专业人员，因而《休闲农业园区规划设计》也是多学科、多专业结合的一部著作。休闲农业园区是休闲农业的载体。所以研究休闲农业首先研究休闲农业园区的景观类型、特征、结构和规划设计。《休闲农业园区规划设计》内容丰富、观点新颖、可读性和应用性强，是我国最新研究休闲农业园区规划设计的一本重要专著。 《休闲农业园区规划设计》适用于国内外地理、农业、旅游、城市和乡村发展方面及全国各地的农业局、林业局、农业科研所等行政科研单位的领导、专家、学者。从事乡村旅游景观设计的设计师，研究人员。

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